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Le menu des vers – épluchure, carton & autres aliments

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miam ! du carton pour les versLa question primordiale en ce qui concerne le menu des vers du lombricomposteur est en fait de savoir ce que les vers ne peuvent pas manger, ce qui est nocif pour eux.

Il convient d’éviter les aliments acides qui feraient baisser le ph dans votre lombricomposteur ce qui limite l’activité microbienne et la dégradation de la matière organique. Ne pas leur donner à manger les agrumes (citron, orange, pamplemousse, etc.), la rhubarbe et tout ce qui végétaux appartenant à la famille des liliacées (ail, oignon, poireaux, etc.). Les ananas et les kiwis ne sont pas contre-indiqués.
Il ne faut pas apporter de restes de repas parce qu’il risque d’y avoir des traces de sel ou de gras indigeste pour les lombrics.
Il faut proscrire absolument les produits laitiers, la viande et le poisson. En effet, ils risquent d’attirer asticots, mouches et mauvaises odeurs.
Les coquilles de noix, d’amande ne sont pas bien dégradées aussi et de manière générale tous ce qui contient de la lignine (du bois). Ce n’est pas non plus très grave s’il y en a au moment de l’épandage du compost. La seul chose est que les vers ne les consomme pas.
Il en est de même pour les cheveux et les ongles. Vous pouvez les mettre mais ils seront difficilement dégradés.
Les restes de riz et de pâtes ne sont pas totalement proscrits s’il ne sont pas gras, mais il ne faut pas trop en apporter.
miam! des épluchures de légumes pour les versPar expérience, les coquilles d’œufs ne sont pas bien assimilées. Il est bon pour les vers d’en apporter pour apporter un peu de calcaire et parce qu’il parait que les vers aiment à y nicher dedans…

Encore une chose, et selon un témoignage, ne jetez pas un fruit pourri et entier dans votre lombricomposteur (le plus gênant n’est pas que le fruit soit pourri mais plutôt entier).

Vous pouvez donc mettre dans votre lombricomposteur toutes les épluchures de fruits et de légumes coupés, de préférence en petits morceaux, le marc de café, le thé, les fleurs fanées.

Pour un régime équilibré, il convient d’apporter 30% de matières carbonées qui seront : les filtres à café, sachets de thé, mouchoirs en papier, cartons (rouleau de papier toilette, boîte à œufs, emballages non-imprimés, etc.), papiers (pas les papiers encrés pouvant s’avérer toxiques). Des feuilles d’arbres peuvent très bien remplir ce besoin de matières carbonées mais certaines sont à éviter (comme le platane par exemple).

Attention, il ne faut pas confondre le compostage et le lombricompostage. On peut très bien apporter à son compost en extérieur des agrumes ou des restes de repas par exemple, mais pas dans son lombricomposteur.

Et puis comme il fait très froid en ce moment, pensez à relire ce billet sur les vers en hiver.

La récolte du lombricompost (ou la technique pyramide) !

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Le lombricomposteur est capable d’engloutir une quantité impressionnante de déchets de cuisine. A force de le remplir il arrive un jour où il devient nécessaire de le vider. Que faire ? Comment récupérer le lombricompost, si précieux en cette période plantation ? Comment également épargner aux vers la douloureuse séparation d’avec leur nid douillet ?

Nous avons opté pour la fameuse technique de la pyramide. Matériel : une bâche plastique (un sac poubelle découpé dans notre cas) et beaucoup de patience. Il faut déposer le compost du dernier plateau sur la bâche et former un tas en forme de pyramide; les vers fuyant les sources de lumière auront tendance à descendre dans le compost et l’on pourra, au bout de quelques minutes, récupérer le dessus de la pyramide délaissé par les lombrics. Il faut ensuite reformer la pyramide et répéter l’opération jusqu’à la fin du stock. Autant dire qu’à la fin on se dit assez facilement que l’absence de quelques dizaines de vers dans notre composteur n’affectera pas vraiment son efficacité.

Quelques remarques :
La consistance globale de notre lombricompost n’est pas très aérée et plutôt collante. Nous imaginions plutôt quelque chose de léger comme du terreau… Cela reste à confirmer mais il semblerait que cela provienne d’un manque de matière du type carton, boîte d’œuf, etc. ou d’un excès de papier (?).
Les coquilles d’œuf, sensées favoriser l’installation des œufs de vers et réguler l’acidité, ne se sont pas décomposées. il doit falloir les écraser plus finement.
La peau d’avocat ne s’est pas bien décomposée non plus (à découper plus finement dans l’avenir) ainsi que des coquilles de noix (nous aurions pu nous en douter…).
Les vers n’aiment pas non plus les étiquettes de pomme plastifiées et le plastique en général…

Les vers en hiver

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Ce n’est pas parce que trois rayons de soleil ont percé hier que nous sommes sortis de l’hiver. Alors voici quelques informations sur le lombricomposteur et la saison hivernale.

Il faut penser à protéger les vers de terre du froid en hiver, en rentrant le lombricomposteur s’il est dehors. En plus les insectes sont beaucoup moins actifs en hiver et si vous avez mis dehors votre lombricomposteur parce que les moucherons prenaient un peu trop de place dans votre cuisine, c’est peut être le bon moment pour profiter de leur absence.
Si vos lombrics ont trouvé une place définitive en extérieur, qu’il est absolument impossible que l’un d’entre eux remette les pieds dans la maison (enfin les pieds…), confectionnez à leur habitation une isolation extérieure à base de cartons, de linge ou de moquette.

En dessous de -5°C les vers risquent de mourir.
Entre 0 et 6°c, les vers hibernent et ne mangent peu ou plus du tout alors il peut être utile de ralentir ou d’arrêter les apports de nourriture. Ils sont actifs et vous débarrasserons de vos déchets verts de cuisine à partir de 6°C (voir ici ce que l’on peut leur donner à manger).
Les températures où ils vont être bien commencent lorsque le thermomètre atteint les 14°C. Ils se sentiront si bien qu’ils se reproduiront; c’est dire s’ils se sentiront à l’aise !